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酱香肉饼,我们主要突出的是肉哦,最好选用三分肥,七分瘦,这样才特别香,而不腻!甜面酱的味道咸香可口,又可以起到助消化的功能,今天咱们就做一道酱香肉饼,会交大家用炒锅做一次,在用电饼铛做一次,这样大家里都可以操作啦!
这个饼的面粉和水的比例是1:0.65相当于一半还要多些,所以和出的面是非常软的,面团醒发好后,切记不要放太多手粉会影响口感的,太多的干粉放入烙出的饼会非常硬哦
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