简易泡菜

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  1.准备小料
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  2.放到罐子里用开水冲，刺激出香，将其冷却，今天做简易的，所以我用了鲜开水冲，如果友友们要制泡菜注意了，下面我详细的讲每个步骤。你得用优质的上水坛子了，泡菜看重盐水，启开水做底水以后泡莱忌生水，必凉开，启生水则不过分讲究，但管不了忌水的久，就是菜的层色。
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  3.加盐，一次加够，加到饱和为易。
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  4.加糖，有冰糖加冰糖30cm的坛子加二两够了，最好用麻糖，可靓色增脆。
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  5.加白酒这里少加些，坛子倒二两，