下载APP
打开APP,查看视频做法>>

无花果馅

7.0万点赞 · 284收藏

独家 · 7.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名602

中秋已过,今天休息打算做月饼,家里有玫瑰花馅,豆沙馅,果仁馅。早上买菜路过水果超市,看到有新鲜的五花果就买了两个回来,做五花果馅,不说那么多了,喜欢的朋友和我一起吧。

作者: 竹叶梦

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将芋艿放入大碗里去皮,看图这是去了皮的芋艿
  • 点击查看大图
    7.用勺子将芋艿按压成泥
  • 点击查看大图
    8.冷锅给点油将芋艿泥倒入加糖翻炒,小火
  • 点击查看大图
    9.一直炒到芋艿里的水份不多了,这个过程比较长,也有点累,但要有耐心
  • 点击查看大图
    10.再加入油,五花果,继续煸炒
  • 点击查看大图
    11.炒到感觉能整成球状就行了,关火
  • 点击查看大图
    12.装碗晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时
  • 点击查看大图
    13.时间到,将五花果馅搓成球状摆盘,成品图,可以做月饼了。
  • 点击查看大图
    14.成品图
  • 小贴士

    1 馅料放锅里炒是为了去水份,不然整不了型,也就包不了月饼,火要小,不能着急,炒的时间有点长 2 馅料的食材可以随意添加,我为了保证五花果的纯正,只加入糖

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活