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我第一次做凉拌月饼的时候,抱着试试看的态度,用一块月饼凉拌,难吃的话打算扔掉。我的想法错了,结果做出来的月饼味道独特我一会就吃完了。今天和大家分享一下这简单的制作过程。
1 拌月饼时一定要轻慢,月饼容易碎 2 我用的是椒盐月饼,尽量用含盐的月饼,太甜的月饼不适合这样凉拌 3 我用的辣油不多,爱吃辣的朋友可多加点辣油
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