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洋葱烧肉,中国传统名菜之一。紫红色的葱头,切成弓一样的形状,整齐美观;粉色的羊肉切成很均匀的片,,两样食材搭配一起,颜色形状各自分明,却合二为一。葱头清脆口感微甜,羊肉片香而不腻,一碗白米饭的绝配。
切洋葱流泪,最好的办法提前将洋葱放入冰箱冷藏室20分钟左右再切就不会流泪,也不会破坏洋葱本质
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