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自制月饼,干净卫生。少糖少油,不会有腻歪歪的感觉。紫薯冰皮月饼,无须烘烤,不怕上火,颜色漂亮,香软可口,深受家人喜爱。
1.此份量可做50克模具的22个月饼。2.馅料制作方法可参考本人的菜谱“奶香椰丝紫薯馅”。3.按压模具定型时,要用中等力度按下压板,切忌用力过猛,否则粘住花纹模板难以脱模。
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