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水晶饼

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水晶饼是一道日常糕点,澄粉与玉米淀粉按5:1配比,蒸后放凉,面皮不会发硬,很好吃。

作者: happy星语

小技巧

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    6.取一面团小剂子,将馅料放置其中包裹住。
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    7.揉半圆揉光滑。
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    8.放入月饼摸中,面团封口朝外,压模出饼。
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    9.全部做完,摆放整齐。
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    10. 上蒸锅蒸15分钟,熄火,焖5分钟。
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    11.摆盘即成。

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