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第一次在广州吃马蹄千层糕，给我印象特别深，QQ弹弹的，一层层的，蛮好吃蛮漂亮的。后来挺怀念它，可是当地没见有。自己会做了，总算可以满足自己的食欲了！
1.量少尽量用小的蒸盘，这样层次比较多，切也好看。2.马蹄浆很快就沉淀，蒸前要搅匀。3.厚度根据个人喜好来定，只有蒸熟凝固层次均匀就行。4.放凉后再切，不然层次会分离。5.做多的话，食材加倍就行。
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