炒元葱

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  1.准备好一个元葱，剥去外皮，用清水洗一下，这样切的时候不会呛眼睛。
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  2.然后把元葱切成小块。黄瓜和胡萝卜都切成和元葱一样大的小块。准备好葱姜都放了一个盘子里。
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  3.锅中油烧热，放入葱姜炒香，然后放入一勺黄豆酱和半勺天成辣椒酱炒香。这样容易糊锅可以稍微放上一两小勺水。但是绝对不能多放。
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  4.然后放入元葱炒香，打元葱炒软炒出香味。
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  5.看见元葱变色，有点软的时候放入胡萝卜，翻炒。