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我喜欢吃锅魁,它厚厚的很有嚼头,比普通的发面饼更得我喜爱,今天就再来做一次锅魁吧!
1我在面里加了两个鸡蛋就不用再加水了,如果面有点干可以加少许水。2擀好饼后抹芝麻先在饼面上撒一点点水这样芝麻不容易脱落。3第一面烙好在饼面用牙签扎空,是为了饼好熟。4全程用小火盖锅盖烙饼。
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