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焖面是北方地区夏季常吃的一种面食。面菜一体,面吸收了菜里的汤汁,颜色也漂亮! 今天做的是“素焖面”。自己手擀的面条,吃起来不要停不下来哦~ 里面的菜可以用亲喜欢的,不过我吃着还是豆角焖面好吃呢。
豆角一定要炒熟才可食用;将调好味的汤汁盛出、再浇在面上,使面更入味;注意火候,以免糊锅;我做的一人量,亲做的多食材要相应增加;加盐调味要根据自家口味来定。
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