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馕包肉

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今天和大家分享一道新疆餐馆里一般都会有的一道新疆名菜--馕包肉，有时去不同的新疆馆子吃，馕包肉的版本都会有些不同，不过总的来说，红烧的方法算是最常见的一种。我理解的馕包肉本身没有什么神秘的，就是羊肉或牛肉或羊排，牛排，红烧好了浇在馕上一起吃，如果没有馕，烧好的羊肉也是可以自成一道菜的，多加一张馕，没有增加什么工作量，但一下就显得高了一个级别，可以唬人了

作者: 木子七月

用料

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小技巧

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    6.翻炒5分钟左右，倒开水，没过牛排为合适。炖牛排。
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    7.放黄萝卜一起炖20分钟左右。
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    8.待汤汁快收干前放洋葱，。
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    9.放辣椒翻炒出锅。
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    10.把新疆馕三刀切成等分的8块。
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    11.然后把牛排倒上去。关火。

    • 小贴士

    温馨小提示：
    如果没有馕，可以直接将菜装在盘中。
    炒糖一定要冷锅冷油，小火慢慢熬。也可不用糖上色，倒酱油。

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