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西湖豆腐羹

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嫩滑，鲜！好喝的豆腐羹

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.加入肉末滑散，倒入鸡蛋液滑散
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    7.煮开，撇去浮沫
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    8.加盐调味
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    9.加一点点鸡精
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    10.调入湿淀粉，加葱花，鸡精，煮开
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    11.最后淋点香油
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    12.装盘，撒点胡椒粉

    • 小贴士

    豆腐切块煮开一会，放入肉末滑散

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