山药红烧肉

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  1.把五花肉切成适量大小的块状。
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  2.冷水下锅煮开后捞出过凉水，沥干水分备用。
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  3.山药去皮切滚刀块，香菇和姜切片，切葱花。
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  4.锅中放适量油烧至五成热，把冰糖放入锅中用小火融化。
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  5.再放入五花肉翻炒均匀挂上糖色。