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微波蛋糕

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用微波炉做蛋糕，真的太棒了，看着那金黄的蛋黄出炉，真的好香，好有食欲感，我一下吃了三块！

作者: 蒹葭伊人

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    6.出现了很多泡泡，放第二次1/3的糖，继续高速打发！
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    7.第三加的时候，蛋清已经是乳酪状态了，还得继续高速打发！
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    8.打发蛋清状态为提起筷子，蛋清成峰尖状！
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    9.把1/3的蛋清放入蛋黄中，上下炒菜样搅拌！
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    10.搅拌均匀的状态！
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    11.然后把蛋黄直接倒入剩下的蛋清碗里！上下打发均匀！我总共花了二十分钟左右打发蛋清！
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    12.放入葡萄干！
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    13.模具涂点油，我用的是一个铁腕！
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    14.不能太多了，我分到了两个小铁腕！
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    15.放微波炉的！
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    16.选择中高火，五分钟！
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    17.考好大的，烤小的！
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    18.中高火，三分钟！
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    19.出炉的大碗里的蛋糕！
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    20.小碗的蛋糕！
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    21.成品图！

    • 小贴士

    分离蛋黄蛋清的时候要小心，蛋清里不能混有蛋黄，不然打发不起来！

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