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兔肉营养丰富是高蛋白低脂肪低胆固醇的肉类,家里经常吃兔肉,这道泡椒炒兔肉带点微微的酸辣味鲜香特下饭,连家里那位不吃米饭的都会配上一份米饭。
处理兔肉时把上面的油脂撕掉,辣椒根据自己的口味增减,以蒜子为主调料炒出来的兔肉特别的鲜香,完全没有任何异味。
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