虫草花炒肉

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  1.虫草花提前用清水浸泡一小时
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  2.猪肉洗净切片后加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，虫草花洗净挤干水分备用，蒜切末，葱切葱花。
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  3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
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  4.放入猪肉翻炒至变色变白
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  5.放入虫草花翻炒至断生