胡萝卜回锅肉

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  1.将五花肉洗干净备用。
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  2.葱切成段,姜一部分切片，一部分切成末，青椒切成片，大蒜拍扁。
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  3.胡萝卜切成片。
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  4.五花肉,葱段,姜片,料酒,放入凉水锅中，开大火将五花肉煮八成熟。
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  5.煮好的五花肉切成薄片。