白灼圆生菜

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  1.生菜洗净，把根部抠掉；蒜切末，葱切段，红椒切丝
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  2.汤锅烧开水，加一小勺盐，生菜扔进去，烫十秒钟，保证每片叶子受热均匀即可盛出
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  3.另支一口锅，油热后转小火，蒜末呛出香味后关火，依次倒入生抽、醋、白糖、小红椒丝，翻炒均匀
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  4.拌匀的调料浇在烫好的生菜上面
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  5.摆盘