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允许我先感慨下,难得我会做这么平常的不能再平常的家常菜,一直以来都觉得这些菜太过简单平常而不愿意做成菜谱,这次借中国好菜谱活动的光,还是发个菜谱了! 我家是大人小孩都爱吃土豆,每次都是去批发市场一大捆编织袋的买,可以吃好久呢,足见热爱程度!而吃的最多的做法就是炒土豆丝,炒厚片薄片,洋芋花,烧排骨之类的。 今天的这个土豆片炒肉片就是最最最平常的,每个人做菜风格不同也会不同,难么来看看我家的做法吧!
我家炒土豆片是不固定的,有时候加干辣椒和花椒粒,有时候加泡椒段,有时候在最后出锅的时候撒辣椒粉、孜然粉和花椒粉。想到怎么吃就怎么做!大家根据个人口味添加吧!猪肉以五花肉肥瘦相间的炒出来有猪油更香!
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