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酸奶饼干

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下雨天给宝宝做点小零食～饼干，过过嘴瘾。但是小孩又不能吃太多含油的饼干，那么就来一款无油酸奶饼干吧，食材健康，操作简单！

作者: 小米颖儿妈咪

用料

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小技巧

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    6.用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀
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    7.筛入面粉到蛋黄里
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    8.筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀
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    9.再把1/3的蛋白加入面糊里，也是用翻拌的手法翻拌均匀
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    10.再把面糊倒入剩下的蛋白里
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    11.翻拌好的饼干糊
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    12.烤盘垫上锡纸，再用小勺子勺饼干糊下去（我调出来有点稀所以用勺子，如果稠一点可以用裱花袋），中间要有间隔，以防粘连，此时烤箱180℃预热
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    13.做好后送入烤箱以180℃烤20分钟
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    14.烤至上色即可关火，不要立即拿出来，放里面焖5分钟再拿出来
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    15.成品图

    • 小贴士

    烤箱温度请根据自家的“脾气”调节 。

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