蒜拌黄瓜

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  1.准备食材。蒜葱小米椒洗净。
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  2.蒜切末，葱切葱花，小米椒切末。
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  3.将黄瓜洗净，先用菜刀切成节，再用花形刀切成长条。（这种刀超市或者五金店都有卖，没有的可以切长条或块状都行。）
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  4.将切好的黄瓜条沥干水分。
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  5.然后将黄瓜倒入一个大碗中，加葱花，蒜末，小米椒，盐，味精，鸡精，花椒面，白糖，花生油，香油，油泼辣子，搅拌均匀。