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用前辈们做水晶饺子的方子做的玻璃饺子，像玻璃一样透明的外皮咬起来有点儿Q弹的感觉，吃起来很新鲜呢！
因为为了突出玻璃透明的效果，所以蒸了十五分钟，其实蒸十分钟就熟了，那种雪白半透明的效果也很漂亮。和面水一定要刚开的水。
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