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家炖青鱼

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家居内陆 一年四季能吃到时令海鲜的时候并不多 孩子正处身体发育阶段 常食用深海鱼 能补充DHA 大众的青鱼就成了餐桌上的常客 今天做的是最普通的家常做法。

作者: 大顺妈妈

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    6.用所有调料 调一个碗汁 方便 省得做菜时手忙脚乱
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    7.锅里烧热油 下葱姜蒜
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    8.煸炒出香味 放入鱼 两面煎熟
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    9.放入调好的碗汁
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    10.再加入一小碗清水炖煮 五分钟
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    11.四分钟时中间翻面一次 再继续炖一分钟 留点汤汁泡饭最好吃
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    12.取出装盘 撒些葱花辣椒 增香
  • 小贴士

    如果家里有啤酒代替清水更好 我们家没人喝 我还哺乳期 so……
    用不粘锅做完 皮会更漂亮

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