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胡萝卜做菜，基本都是当配菜！今天就让它来个独角戏! 记的小时很不爱吃胡萝卜，有一次从不下厨的老爸说：今天我来炒，你看好不好吃！ 至那以后，我就忠爱上了这道炝胡萝卜！
炝菜一定要大火快翻，这个菜从油热到关火最多一分钟，千万不要加水，那样胡萝卜就不是炝了。盐要略大一点。这菜非常便宜，五元一斤的胡萝卜做成此菜，也就.两块钱左右，所以你不防试一下！☺
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