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扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效；绿豆清热消暑；而薏米利水祛湿；黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。四者合而煲汤可以起到健脾、清热、祛湿、护肝等作用。
家里习惯淡喝此汤。根据个人口味，可加盐或加糖调味食用。
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