下载APP
打开APP，查看视频做法>>

麻辣花生

1.8万点赞 · 463收藏

独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万

打开APP收藏菜谱

自家做麻辣花生，不放很多油，炸花生米时连炒带炸，一样是酥脆的效果，一样的麻辣好吃。

作者: 长风万里

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再放入辣椒炸一下迅速关火，全部捞出来，只剩油
  • 点击查看大图
    7.油放凉了，加入花生米，开小火
  • 点击查看大图
    8.连炒带炸至花生米裂开口，颜色变得暗黄
  • 点击查看大图
    9.加入辣椒花椒翻炒一下淋入少许白酒，关火，再加入盐在锅里翻炒至入味即可。
  • 点击查看大图
    10.刚出锅时麻辣味不太重，放凉后密封放置几个小时，麻辣味道就很足了

    • 小贴士

    花生米的火候很重要，一定要小心，不要炸糊了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活