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青椒果肉厚而脆嫩,维生素含量丰富,尤其是维生素C。青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可以阻止细胞癌变的过程,降低癌细胞发生率,从而预防癌症。 其次,青椒强烈的味道可以刺激唾液和胃液分泌,可以增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。 另外,青椒所含有的辣椒素,可以促进脂肪新陈代谢,防止体内脂肪堆积,有利于降脂和减肥防病。 看了青椒对我们的身体有这么多好处,所以这道菜的搭配才更加营养健康。不如赶快动手试一下,让你胃口大开的“青椒炒饭!”
注意炒菜是用大火,放入米饭后一定要转小火慢慢翻炒均匀入味。米饭一定要剩的炒得才更香!
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