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鸡蛋营养丰富,是人们滋补身体的主要食材之一。鸡蛋几乎含有人体必须的所以营养物质,如蛋白质,脂肪,卵黄素,卵磷脂,维生素和铁,钙,钾等,被人们称为理想的营养库。鸡蛋的营养素对人体而言仅次于母乳。
烧的时候要用中小火,大火烧不透,容易糊
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