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随着生活水平的提高，吃精细的东西太多，所以我们自己蒸馒头的时候可以做成粗粮馒头，综合一下你所吃的精细的面食，吃粗粮含有膳食纤维，润肠通便，而且五谷杂粮对我们来说是最有营养的需求。今天我用了全麦粉玉米粉做了馒头，而且适合儿童吃，因为她是小蝴蝶的样子。
和面的时候，大家记住一斤面，半斤水，5克酵母粉，这样和出来的面，会在三十分钟内醒发成功。而且室温应该在25度到三十度左右。蒸馒头的时候，关火以后焖两分钟之后再开盖。蒸的过程中不要开盖。
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