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以前总觉得要做好红烧肉是比较难的事,自从爸爸教我做了一道简易红烧肉后,我觉得要做出色香味俱全的红烧肉也不是什么难事了。这不,今天家里来客人,我就做了一道简易红烧肉,大家吃了都说很香。
炒制时烹入料酒可以有效去腥。炖制时一定要用小火,否则水干了肉还不熟。
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