炸猪排

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  1.猪排两面用刀背交叉排松。
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  2.用料酒、盐和胡椒粉将猪排抓匀，充分按摩一下，腌制10分钟。
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  3.腌好的猪排沾上一层面粉，拖上蛋液。
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  4.将面包糠饱满的培在猪排上。
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  5.这样就做好了生坯。