韭菜鸡蛋虾皮饺子

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  1.将鸡蛋磕入碗中打散。
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  2.锅中放油，下鸡蛋液划散成小颗粒。
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  3.韭菜切碎加入香油拌匀。
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  4.将鸡蛋、虾皮和韭菜一起混合，加少许盐和鸡精拌匀。
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  5.取饺子皮，将馅料放在皮子上面，按自己喜欢的样子包裹住。