豆角肉馅饺子

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  1.面粉加水揉成面团，醒30分钟。
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  2.猪肉剁成肉馅，放葱末、姜末、生抽、盐、糖、耗油、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。
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  3.2个鸡蛋炒成鸡蛋碎块放进肉馅中。
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  4.豆角掐去头尾，洗净，用水焯一下。
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  5.把豆角切成小碎段。