虾饺

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  1.面粉加水，揉成光滑的面团。
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  2.平底锅加油烧热，加入打散的鸡蛋，鸡蛋稍一凝固，关火，锅的余温足可以熟。
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  3.趁热，用铲子把鸡蛋铲碎。
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  4.韭菜摘洗干净，控干水分，切好。
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  5.虾去皮，去虾线，切小块。