农家辣椒炒肉

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  1.把肉洗净，切好，洒少许盐和酱油腌制
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  2.把辣椒切好，大蒜拍扁，分别装在碟子里
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  3.把锅烧热，放肥肉大火爆炒至油都出来
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  4.接着放入大蒜，瘦肉快速翻炒，中途放少许蒸鱼豉油，然后盛出备用
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  5.辣椒放锅里干煸