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水煮干豆腐

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麻辣鲜香太过瘾，吃米饭，这一道菜就够了！水煮的菜用这个方法都可以，可以选择任何自己喜欢的食材搭配。

作者: 玺儿09

用料

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小技巧

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    6.放入郫县豆瓣酱大火翻炒
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    7.加入一大碗水，水中加入生抽，糖，胡椒粉
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    8.烧开放入青菜，烫几下即可
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    9.盛出，放在碗中
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    10.再放入香菇
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    11.煮熟盛出
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    12.最后放入干豆腐煮1分钟
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    13.盛出放在碗中
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    14.将蒜末，辣椒面和花椒面放在表面
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    15.将油烧热，泼在花椒面，辣椒面和蒜末上
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    16.撒上香菜叶即可

    • 小贴士

    干豆腐现在淡盐水中煮一会，能够取出豆腥味。因为放了郫县豆瓣酱，我没有放盐，如果觉得不够可以少放点！

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