酸辣椒

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  1.辣椒洗净沥干水
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  2.辣椒剃去里面的辣椒子，改刀切片(大小 随意，不切整个腌也行)用较大点的盘子装起
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  3.把蒜头，姜剥皮洗净切粒
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  4.在把切好的蒜粒，姜粒放入装辣椒的盘子里，撒上适量的盐，白糖拌均匀，
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  5.在洗两个鹅卵石晾干