下载APP
打开APP,查看视频做法>>

香辣水饺

7.9万点赞 · 180收藏

独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.8万

第一次做这样的饺子,辣的不要不要滴喽。

作者: 倍儿奶奶

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搓长条。
  • 点击查看大图
    7.揪剂子,擀皮。
  • 点击查看大图
    8.包饺子喽。
  • 点击查看大图
    9.准备红辣椒几个。
  • 点击查看大图
    10.放热锅里煸干水分,其实就是干的辣椒。(今年的新辣椒),小火煸炒几分钟后倒出,放太阳下晒了一会。晒晒更脆。
  • 点击查看大图
    11.放料理机里转几分钟。
  • 点击查看大图
    12.几分钟后是这样滴,非常细细滴。连辣椒仔也磨碎。
  • 点击查看大图
    13.把辣椒面倒小碗里,放白芝麻+白糖。
  • 点击查看大图
    14.锅里倒适量食用油,烧开,放一会倒辣椒面碗里。刚刚烧开的热油不益马上浇辣椒面上,容易胡喽。放凉一会再倒。
  • 点击查看大图
    15.准备煮饺子,锅里倒适量清水
  • 点击查看大图
    16.开锅下饺子。
  • 点击查看大图
    17.开三开,滚三滚,饺子熟喽。
  • 点击查看大图
    18.盛入盘子,浇上刚刚做的芝麻辣椒油。
  • 点击查看大图
    19.撒上少许葱花点缀。美美的次喽吧。
  • 小贴士

    饺子面不要和的太干,太硬面团包的饺子口感不好,俗话说软面饺子硬面汤就是这道理。辣椒油别热油马上倒,放凉一会降降温再倒喽。煮好的饺子浇上辣椒油,辣辣的香香的,非常好次。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活