番茄酱裹竽头

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  1.将芋头洗干净放入锅中煮熟。
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  2.煮熟的芋头把皮去掉，切成块，香葱切成小段。
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  3.切好的芋头用容器装好，放入适量的淀粉,并让每一块芋头都均匀的裹上淀粉。
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  4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油六成热时放入芋头，将其炸至金黄。
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  5.捞出炸好的芋头控油，放入盘子中。锅中油倒出来留底油。