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外面的辣椒油就算再香也比不上自己做的健康卫生,而且辣椒油做法也十分简单,耗时也短,大家完全可以自己做一些备用,想吃凉菜的时候随取随用。
1.图中的干辣椒可以用市场买的辣椒面代替,但是因为辣椒面颗粒比较小,比较容易炸焦,所以要等待油温降低一些些才可以拌入辣椒面。2.不喜欢吃金黄色的蒜末可以把炸蒜的时间减少一些。
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