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我一直比较喜欢喝粥，特别是咸粥，而且喜欢用砂锅来煮粥，这样做出来的粥浓稠，好喝。砂锅粥不管放什么进去都行，甜的，咸的粥我通通爱喝。今天做的是咸蛋香菇粥，咸蛋黄煮到粥里，再加上香菇的独特香味，味道棒极了。
1.煮砂锅粥一定要把大米泡一下，这样粥比较容易粥熟并且粘稠。2.咸鸭蛋有咸味，所以盐不要放太多，否则会很咸。3.煮粥的时候要用勺子随时搅拌，防止粘锅。
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