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金针菇肥牛

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金针菇容易入味，用香香嫩嫩的肥牛做浇汁，美味极了！

作者: qifei

用料

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小技巧

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    6.捞出焯好的肥牛
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    7.葱米椒切粒，姜切丝
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    8.锅中加油烧热，放入葱姜米椒和花椒粉，炒出香味
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    9.倒入酱油
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    10.放入入肥牛，加适量的蚝油、盐、花椒粉翻炒一下
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    11.加少许的水炖二分钟，加适量的鸡精，用水淀粉勾芡即可
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    12.把炒好的肥牛浇在金针菇上就可以吃了

    • 小贴士

    焯肥牛时大火快速焯熟

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