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椰汁燕窝与冰糖燕窝的做法相似,诸知选择燕窝,泡发燕窝,捡出鸟毛,用炖盅隔水蒸,只是在调味时,用椰汁来调味,味道是椰汁美味。
1,椰汁呈乳白色,*中会有一些混焯的感觉,但不影响味道。2,椰汁甜度较弱,可以加入些蜂蜜。3,红枣和枸杞不要与燕窝放在一个炖盅中蒸,要另外准备一个碗。
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