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返沙芋

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来一份全家老少喜欢的点心返沙芋，也是我们潮汕地区的美食小吃

作者: 夏日的阳光666

用料

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小技巧

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    6.锅洗干净放一点点油，然后把白糖放下去白糖化开了再把水倒进去，要不停的搅拌直到有拉丝的感觉
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    7.芋头倒进去锅里也要 不停的搅拌要所以芋头一直搅拌到出白霜，这时候可以听到锅里面有沙沙的声音
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    8.全部好了装盘子准备上桌子喽
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    9.每一块用筷子夹起来都能看到芋头条上面都有一层白糖霜
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    10.装饰一下看起来更不错

    • 小贴士

    1：芋头条切好洗干净记得沥干，不然下锅油会起泡容易溅到自己
    2：芋头条下锅要不停的翻炒直到芋头有白糖霜就可以了
    3：个人口味除了白糖还可以放葱花，甜度按个人喜好喜欢甜就再放点白糖，我这个刚刚好没有那么甜

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