香辣水煮鱼片

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  1.草鱼去头去尾，把两边的鱼肉片下来，再斜片成薄片。
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  2.鱼片里放入蛋清，盐，胡椒粉，料酒，半勺干淀粉
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  3.抓匀腌制１５分钟
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  4.葱姜蒜切片，剁椒酱一大勺
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  5.取一大碗，生菜洗净放入碗里