酱油土豆丝

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  1.辣椒和蒜洗净切好备用。
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  2.土豆去皮洗净切丝泡入水中备用（泡入水中能够泡洗掉一些土豆上的粉，能更不容易炒成土豆泥）
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  3.锅洗净热上倒入适量花生油将蒜辣椒爆香。
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  4.土豆丝水中捞出倒入锅中炒至断生。
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  5.青椒丝放入翻炒上二三分钟。