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棒骨炖酸菜肥而不腻,酸菜具有降压,开胃等功能,棒骨营养价值也很高。外加几片煮熟的五花肉,味道再美不过了!
棒骨炖酸菜通常可以加很多辅料,如:海鲜类,最好是放入几片煮熟的五花肉,香而不腻,也可加入血肠,我们俗称的《杀猪菜》总之,东北酸菜是个宝,也是我们冬季的家常菜,想怎么吃就怎么吃!
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