下载APP
打开APP,查看视频做法>>

水煮千张

8.5万点赞 · 170收藏

独家 · 8.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.6万

炎热的天气里总是让人食欲不佳,对于一个无辣不欢的人来说,没有辣菜就有不想吃饭的感觉 本人觉得既使是对不太爱吃辣的来说,在炎炎夏日.,适当吃点辣菜,反到更容易打开味口! 本菜就是一个不错的选择!

作者: 燦他爸

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把千张切成条状
  • 点击查看大图
    7.用开水焯一下,捞出待用
  • 点击查看大图
    8.黄豆芽洗净,用少许油炒熟
  • 点击查看大图
    9.放在汤碗底部
  • 点击查看大图
    10.这时辣椒和花椒已凉,如下图捣碎
  • 点击查看大图
    11.葱切沫,姜蒜切片,和八角放一块
  • 点击查看大图
    12.起熟锅放油把上一步(11)材料爆香,放两小勺香辣酱炒出红油
  • 点击查看大图
    13.倒入提前腌制的肉沫,炒成粒
  • 点击查看大图
    14.兑进一碗开水,放入千张。加上盐和生抽,煮至千张入味关火
  • 点击查看大图
    15.盛进汤碗
  • 点击查看大图
    16.把准备好的辣椒、花椒、熟芝麻撒在上面
  • 点击查看大图
    17.净锅烧油至冒烟
  • 点击查看大图
    18.浇在菜上
  • 点击查看大图
    19.成品图
  • 小贴士

    因为家中有人不爱吃辣,所以我放的少一些!朋友们也可酬情加一些
    1至4步也可用成品替代
    主料中的材料,朋友们可根据自已的喜欢随意替换其他的材料

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活