爆炒羊肉

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  1.将羊肉冲洗干净。
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  2.羊肉切成片，放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油，白胡椒粉用手抓匀，腌制十分钟。
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  3.葱切成段，姜和红椒切成片。
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  4.大蒜拍扁就可以。
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  5.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅，炒出香味。